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不懂吃它亏了,每天一碗,滋补暖和不怕冷

不懂吃它亏了,每天一碗,滋补暖和不怕冷

不知道你有没有发现最近这几天的寒风萧瑟,天气也越来越冷了。其实如果你细心的留意下,那么就会知道冬至气节要来临啦,冬至来临也就意味着这个冬天最冷的气节要到来。在我们这边,也就是南方这边,每年的冬至,我们是需要做很多菜,就好像摆酒一样,一家人回到家里围在家里一起吃一餐冬至的团圆饭。在我们的习俗就是觉得,冬至它和过年一样,要有着过年的气氛。每年的冬至我们都要吃上一餐团圆饭。但是北方有部分的朋友,其实在冬至的时候,他们是觉得冬至就是怀念亲人的时节,所以不要见到所有的人都对他们说冬至快乐。回归我们的冬至美食,那么在冬至前夕,很有人家都是想着吃汤圆,或者吃饺子,其实我觉得吃汤圆吃饺子,都不如吃一碗四宝粥。四宝粥是由黑米,糯米,红梗米,还有绿豆一起熬成的粥。这样的五谷杂粮粥是非常适合冬天吃,非常有营养。在冬至期间,如果不懂吃这碗简单的四宝粥,那真的是太亏了,四宝粥每天一小碗,冬天暖和不怕冷。做四宝粥之前,我们需要准备适量的糯米,红粳米,黑米还有绿豆,牛奶。【详细做法】:1.我们都知道绿豆,黑米这些都是比较难煮熟透的,所以我们最好就是要提前一两个小时浸泡好,最好就是在晚上的时候浸泡放在冰箱里面,然后第二天早上就可以拿出来煮啦。2.浸泡好之后非常的简单,直接放入我们的锅里面加入适当的清水,然后去煮熟透,煮熟透之后再加入两三瓶纯牛奶,放下去搅拌均匀就可以吃的。【烹饪要领】:1.如果不想加牛奶觉得成本高的话,那么家里有红糖的,丢下一两块红糖,对女生来说吃起这碗粥会更加好。2炖这样的粥,其实我们的绿豆是可以换成黑豆或者是红豆,就是我们的食材都可以根据个人的喜欢来加进去,只要是五谷杂粮就行的。3.平时炖粥的时候,因为糯米比较吸水,所以我们的水可以放多一点,最后出来的粥才不会变得好像米饭一样。

食品发布时间:2020-09-21
香酥蛋卷自己在家做,一个平底锅就搞定

香酥蛋卷自己在家做,一个平底锅就搞定

香酥蛋卷自己在家做,一个平底锅就搞定,又酥又脆吃的停不下来。蛋卷很多人都喜欢吃,尤其是小孩子,做法也相对简单,食材也非常方便。不用去外面的哦,自己也可动手做的试试。蛋卷:鸡蛋3个,低粉60克,油55克,糖50克,黑芝麻10克1.鸡蛋加糖加油在碗内用手动打蛋器搅拌均匀。2.加入低筋面粉拌匀,用手动打蛋器或是筷子搅拌至无明显颗粒的糊状。3.加入黑芝麻拌匀。4.不粘平底锅先不要烧热,装一大匙的蛋糊放入锅内,迅速用勺子将蛋糊刮平刮薄。平底锅如果有温度的话,面糊就摊不开了。5.用小火加热,待见到蛋皮边缘有些微黄色时,小心的用手掀起蛋皮,翻面。6.同样将蛋皮的另一面用小火煎至有些微黄色。7.趁热用筷子将蛋皮卷起,卷起后放至一边定形2分钟即可。卷蛋卷的时候,动作要快,时间长了,蛋卷就会变脆,卷不起来了。做出来的成品就不够脆,凉了就脆。但时间长了又会皮了,不合适多做,吃多少做多少。8、每次煎完蛋卷后关火,用凉布将锅擦干净,再开始下一张的制作。做好的蛋卷等凉了后要用塑料袋密封起来,这样即使放几天吃起来还是很脆的。做法有很多,没有平底锅的也可用烤箱来做,不妨动手试试吧。

食品发布时间:2020-09-21
排骨焯完水为何变得又柴又腥,因为用错水

排骨焯完水为何变得又柴又腥,因为用错水

这几天天气异常寒冷,没事做点排骨吃,那是特别的不错,排骨的做法也有很多,红烧的排骨味道更香浓,糖醋排骨酸甜可口,风味十足,炖的排骨,原汁原味,更醇厚!其中呢,我们家最爱吃的就是糖醋排骨,没事做上一盘食用,味道那是棒棒的!咬上一口,酸酸甜甜的感觉,特别的开胃,吃过之后,连骨头都浸满了料汁,真是太赞了!我们一会儿就能吃光一盘!而且排骨有滋润润燥,易精补血的功效,糖呢,能养脾胃,舒缓肝气,而醋呢,可以抑菌杀菌,有效预防肠道疾病,还能降低胆固醇,消除疲劳呢!真是一道特别优质的美食!无论咱们制作什么样子的排骨,都不可缺少焯水这一步,因为要去掉腥味和膻味,这样口感也更加独特。但是呢,有的朋友焯完水之后,那是特别的崩溃,发现自己做的肉特别的柴,而且腥味好像是更重了!其实呢焯水也是有诀窍的哦,下面一起来看看吧!通常为了制作时更加方便,所以会直接用热水焯,这样反倒影响口感,因为热水直接下锅呢,排骨就会出现外熟内生,血水和腥味全都锁住了,吃起来特别的腥!而且突然产生的热气会破坏肉质的营养结构,所以呢,吃着就会很柴,有一种嚼不动的感觉!大厨的正确做法都是冷水下锅,这样肉和水的温度一起上升,受热更加均匀,可以把肉里的杂质完全的出来,就是水开后起的沫,杂质完全出来肉才不会腥,营养也不会流失掉!口感也很好!下次给排骨焯水的时候可要注意啦,一定要冷水下锅味道更好哦!喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发

食品发布时间:2020-09-21
莲藕焯水掌握这3点,清脆爽口又白嫩

莲藕焯水掌握这3点,清脆爽口又白嫩

莲藕口感很脆,微甜,吃起来有种清爽的感觉,在江苏,山东,广东等地都有种植,种植范围也算是挺广的了。我家人都很爱吃莲藕,没事炒上一盘,拌饭吃特香!而且莲藕呢,营养也十分丰富,含有蛋白质,维生素c,天门冬素等成分,性温,还有清热凉血,健脾开胃,排毒养颜的功效哦!咱们平时在家做莲藕时,最通常就是直接下锅,但捞出来的话,颜色却特别黑,看着就没有食欲,那么这是为什么呢,下面让我们一起来看看吧!第一呢,就是咱们选的这个莲藕不对。在市面上,一般会有两种藕,一种是糖藕,一种是田藕,田藕种在田地里,所以切开后有9个孔,但是糖藕种植在池塘里,切开后有7个孔,糖藕比较软糯,焯水后会发红色,但是田藕焯水之后颜色就会变成白色,口感也比较脆生。所以凉拌时,要挑选田藕。第二呢,在清洗的时候也要注意加醋,不要放盐,通常为了去除淀粉,切好的藕片会给它放在清水中洗,但是有的人加盐,就会和藕片发生反应,颜色就不好看,所以洗的时候可以加点醋,吃起来也更脆。第三呢,一定要选对锅。如果要是铁锅,焯水后就会变黑,因为里面含铁物质和藕片会发生反应,而且也会沾到一些油污,最好呢,选用不锈钢锅,这样呢,很干净,焯水的时候也不会发生反应。总结:选对藕,清洗时放醋,焯水用不锈钢锅。注意这三点,包你炒出颜色亮白,味道鲜美,口感清脆的藕片!没事炒点或者是凉拌,味道都很不错哦!喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,欢迎来找我,小编每天都会给大家带来不同的美味家常菜,谢谢大家的支持!

食品发布时间:2020-09-21
圣诞必备饮品来袭,满足你的圣诞愿望

圣诞必备饮品来袭,满足你的圣诞愿望

这当然只是童话故事,但这个故事的意义在于,在特别的日子,人们馈赠礼物并只把它送给想要送的人,吃货菌的圣诞小小心愿就是,奉上精心饮品,给最在意的你们。都说女人是水做的,但做为吃货的我则是饮料做的……各式“快乐水”,都是我的心头好!圣诞即临,又是开派对的时候啦!如何选择派对上最吸引人的快乐水?快来收下这篇安利!纵横饮料界多年,可以说喝过很多不错的饮料,最近更是被“种草”了一款超棒的神仙饮品,看看这颜值!看看这“神仙”口味……也太诱人了吧!7喜推出了一款特别口味的碳酸饮料7喜莫7托。看名字就很特别吧!莫吉托特调,作为世界上最有名的郎姆调酒之一,是全球最受欢迎的特调饮料之一,鉴于消费者对莫吉托的追捧,7喜莫7托诞生了。圣诞套餐中包含6听7喜莫7托+一个雪克杯+一个瓶装圣诞树。7喜莫7托还很适合用来DIY饮品,套餐里的雪克特调杯可以完美实现;雪克杯杯盖不锈钢特制,坚固耐摔,耐锈耐蚀,分段设计附食品级硅胶密封圈,易拆卸还防漏,尽享随心快意冲调。中盖滤网设计的滤孔大小均匀,可以隔冰滤冰。杯身是加厚优质玻璃制成,精确刻度标识,上面还印上了许多推荐特调配方,加厚杯底,新手也能畅享特调乐趣!圣诞派对上也少不了装饰品,套餐里的瓶装圣诞树可以装点你的圣诞!快带上7喜莫7托去你的圣诞派对吧!做一次童话里的孩子!

食品发布时间:2020-09-21
请查收这份圣诞特饮,颜值实力派哦!

请查收这份圣诞特饮,颜值实力派哦!

步入12月,圣诞节的倒计时就开始了!虽然圣诞节还没到,但已经能够明显感受到身边越来越浓厚的气氛了。一颗颗圣诞树,熟悉的圣诞歌曲都在告诉你圣诞节就要来了。用美味精致的特调饮品来纷呈整个圣诞,给这个圣诞一些点缀!好喝又好看,还能应景,在寒冬中提供一丝热情,轻松的好心情,一下子萌生出来,棒极了!圣诞节代表色是红绿,装饰过后的圣诞树,都在展示着自己的快乐,渲染着节日氛围。赶在今年圣诞之前,吃货菌也为大家准备了一份圣诞节礼物。绿和红点缀的外形,满满的青春活力!种种美好堆砌而成的圣诞,你会选择怎样与它邂逅?吃货菌的圣诞特饮来自于7喜莫7托,添加甜蜜西柚、清新薄荷,是奇妙的味道,也是邂逅的滋味。7喜的这款莫7托,实际是西柚味,是非酒精的饮品哦。另外加柠檬汁,适合拿来DIY调饮,味道偏甜,比初恋还甜哦!套餐包含6听7喜莫7托+一个雪克杯+一个瓶装圣诞树,雪克杯上标有多款7喜莫7托调制特饮配方,可以跟着7喜一起调制属于你的圣诞特饮。有风吹过的海边,心情都变得阳光起来,加勒比海风7喜莫7托让你感受12月的“夏天”;朝阳给初醒的城市胧上一层金粉,微风吹起屋内的窗帘,伦敦日出7喜莫7托带你去迷迭香味的伦敦梦境;海边戏水归来,赤脚还带着海水的咸,普吉夏夜7喜莫7托给你直冲脑门的清新,带你回到美好夏日的记忆。特调的雪克杯易拆卸还防漏,中盖滤网设计的滤孔大小均匀,可以隔冰滤冰。杯身是加厚优质玻璃制成,精确刻度标识,加厚杯底,新手也能畅享特调乐趣!套餐附送的圣诞树也是给你的圣诞加一点仪式感,精致的摆件点缀你的圣诞节。快快收下这份颜值实力派圣诞特饮吧!

食品发布时间:2020-09-21
孕期体热易出虚汗,该怎么办?

孕期体热易出虚汗,该怎么办?

所以孕妈妈如果感到体热易出虚汗应该如何调整呢?一、贴身衣物透气舒适如果孕妈妈感到身体热且伴随着虚汗,首先就要保障衣服透气,不透气不吸汗的衣服尽量不要在孕期穿,更何况是夏天,对衣服的透气性要求就更高了。所以孕妈妈在挑选衣物的时候要注意下它的透气性如何。尤其是贴身穿的内衣和内裤,与孕妈妈的肌肤零距离接触,如果它们不透气的话,贴在孕妈妈的身上,就更难受不适了。贴身衣物透气吸汗能够及时吸走妈妈身上的汗渍,干爽不黏腻,再搭配宽松舒适的外衣,从穿衣上满足了孕妈妈清凉舒适的需求。二、日常饮食清淡营养有些孕妈妈的自制力不是很好,怀孕之后,在饮食方面还是不太在意,比如火锅、膨化食品、烧烤之类的,这些食物有可能会影响胎儿的正常发育,还容易引起孕妈妈身体的不适,比如上火、内分泌失调,体热等等。三、家居环境清凉不闷想必大家都有过在闷热空间内的体验,闷热的环境很容易影响人的心情,在夏天的时候,很容易出汗。孕妈妈的大部分时间都是在家里度过的,因此家居环境对于缓解孕妈妈体热出汗也是很重要的。所以孕妈妈居家的时候要注意调整好空调的温度,一般26摄氏度是比较适宜的,不要为了缓解体热而将空调的温度开的太低,容易着凉。而且空调房一般比较干燥,空气流通性差,长期在这种环境下会感到干燥闷热,因此,最好在家里放上一个加湿器,帮助改善室内空气。四、自我情绪积极正向孕期由于各种因素的影响,孕妈妈的情绪常常不太稳定,比如体内激素变化、生活方式改变、压力大等等。但是不良情绪很容易引起身体的反应,我们常说的肝火旺大多数情况是情绪不好引起的,因此,孕妈妈要学会调整自己的情绪,保持乐观、积极的情绪状态。

食品发布时间:2020-09-21
冬天记得多吃这种肉,营养丰富又美味!

冬天记得多吃这种肉,营养丰富又美味!

【莲藕玉米烧鸭肉】准备食材:鸭子一只、莲藕一段、玉米两根、花生油50g、食盐少许、生抽30g、料酒30g、红烧酱油少许、八角两个、桂皮一块、香叶六片、生姜一块、香葱一把。制作步骤:1、鸭肉清洗切块,然后搭配着葱、姜、料酒一起下锅,焯烫十分钟之后,咱捞出再清洗一次,最后水分控干待用;玉米的清洗切段,莲藕去皮切块,大料的话则是清洗待用。2、起锅烧油,加入大料翻炒,香味出来之后,咱们再加入鸭肉爆炒,随后放入红烧酱油与料酒一起炒匀。3、倒入清水适量,随后加入莲藕烧开,炖煮半小时后放入玉米,再继续炖煮20分钟,最后来点食盐与生抽入味,炒匀后收汁,美食就算是完成了。

食品发布时间:2020-09-21
炒油菜的小技巧,炒出的油菜颜色翠绿!

炒油菜的小技巧,炒出的油菜颜色翠绿!

【香菇烧油菜】所需材料:鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉海量、做法步骤:1.准备好所需材料,鲜香菇切去伞柄不要,投洗干净,油菜叶子剥下来,投洗干净。2.把香菇切成片待用。3.油菜切成2段,大一些的切成3段,油菜的叶子和油菜帮分开放,焯水时,先焯油菜帮的部位后焯油菜叶,这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样,油菜叶就不会焯过火。4.锅内加入水烧开,加入少许盐,再滴几滴油,下入油菜帮焯水,水开后下入油菜叶一起焯水,煮至油菜叶颜色变深,将油菜捞出,油菜焯水时在水中加入少许盐,会使油菜的颜色更翠绿,滴几滴油,油菜颜色会更好。5.把油菜捞出后,迅速放在冷水中投凉,使油菜的温度降下来,然后把油菜捞出,沥净水分待用,这样会保持油菜脆嫩的口感,颜色不会变黄,如果油菜不过冷水,颜色就会变黄,口感也会变差。6.把锅内水重新烧开,下入香菇焯水,把香菇焯水至变软,将香菇捞出沥净水分待用,香菇焯水,可以去除香菇的杂质和木屑,异味,使香菇的味道更纯正。7.锅内加入油烧热,下入葱花、姜末、蒜片爆香,再下入香菇翻炒1-2分钟,把香菇的香味炒出来。8.下入油菜,再加入盐和蚝油,大火快速翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾芡,大火翻炒几下,关火,盛出装盘即可。小贴士:(一)油菜切好后,油菜的叶子和油菜帮分开放,焯水时,先焯油菜帮的部位后焯油菜叶,这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样,油菜叶就不会焯过火。(二)油菜焯水时在水中加入少许盐,会使油菜的颜色更翠绿,滴几滴油,油菜颜色会更好。(三)把油菜焯水后,迅速放在冷水中投凉,使油菜的温度降下来,这样会保持油菜脆嫩的口感,颜色不会变黄,如果油菜不过冷水,颜色就会变黄,口感也会变差。

食品发布时间:2020-09-21
带宝宝出行很麻烦?其实也可以很简单

带宝宝出行很麻烦?其实也可以很简单

其实如果提前做好了准备,带小宝出行,也可以变得非常容易。❶要备齐宝宝所需的物资这里建议大家可以根据平时照顾宝宝的经验,列一个清单,把平时照顾小宝需要用到的所有物资详细列一下,这份清单上一定要把小宝在吃、穿、睡、上厕所以及哭闹时所需要的东西全部列上,这样就不会出现忘带东西必须返程的情况了。❷准备好出门物资带小宝出门,必须要给小宝选择好睡觉的地方,如果小宝没有安稳的睡觉地方,那么宝妈们这次的出行就会非常累了。对于小宝来说,外面比较好的睡觉地方自然就是婴儿车了,不同年龄段的小宝,对出行时婴儿车的需求是不一样的。六个月以内的小宝,一定要选择那种可以让宝宝完全躺平的车子,大一点的小宝那么简单的有弧度的车子就成。❸准备宝宝的零食另外,带宝宝出门,自然要备齐小宝平时吃的习惯的食物,也就是奶粉、米粉一类的,还可以带上小宝平时喜欢吃的小零食。这里需要提醒一下大家,一定要带上一壶装在保温杯中的热水,以防外出时临时找不到打热水的地方。此外,大家还可以带上宝宝平时喜欢的玩具,在宝宝哭闹的时候可以用这些玩具来暂时稳住小宝,减短小宝哭闹的时间。除了上面所列的东西之外,宝妈们还要根据去的场所以及气候,为小宝们准备御寒的衣物,这一点也非常重要。东西都备齐了之后,带小宝出门自然也就容易很多了。

食品发布时间:2020-09-21
青椒炒肉这样做,青椒辣脆,肉香四溢!

青椒炒肉这样做,青椒辣脆,肉香四溢!

小炒肉配料:猪肉200克、辣椒8个、辣椒酱1勺、生抽1勺、淀粉1勺、蒜5个、鸡精1小勺、蚝油1小勺、精盐1小勺、胡椒粉1小勺步骤1.青椒切片,猪肉肥瘦分开切片步骤2.瘦肉片用:鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉腌制7分钟步骤3.青椒干锅煸炒,煸制轻微虎皮状盛出步骤4.起油锅,倒少许油,煸出肥肉的油脂,放辣椒酱和蒜炒香,倒入瘦肉翻炒步骤5.肉炒熟后倒入青椒,翻炒1分钟即可烹饪小贴士:猪肉的选购:1、观察肉的颜色:健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色,而且质地比较坚硬。2、观察肉皮:健康的猪的肉,肉皮上面应该没有任何斑点。3、闻气味:新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味,并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。4、看弹性:正常情况下,新鲜猪肉的弹性比较好,手指按上去产生的坑会很快弹回来,而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。

食品发布时间:2020-09-21
早餐别总吃馒头油条,教你个懒人早餐!

早餐别总吃馒头油条,教你个懒人早餐!

紫薯爆浆西多士所需食材:吐司4片、紫薯2个、火腿2片、奶酪片2片、肉松适量、牛奶少许、沙拉酱适量、黄油一小块;制作方法:1、紫薯去皮切成薄片,放入盘中,再放入蒸锅,隔水蒸熟,大概15分钟左右,用筷子扎一下,轻松扎透就可以了,把蒸熟的紫薯取出来,加入少许牛奶,再用叉子把紫薯压成紫薯泥;2、把吐司的四个边都切掉,边缘比较硬,口感不是很好,所以尽量不用吐司边缘;取其中一片吐司,上面铺满紫薯泥,再放一片奶酪,上面再盖上一片吐司;3、再取一片吐司,放上一片火腿片,放上一片奶酪,再放一片火腿片,最后再盖另一片吐司;4、把第3步和第4步,两个夹好的吐司西多士,分别裹满鸡蛋液,所有的面都要裹满鸡蛋液哦;5、平底锅加入一小块黄油,黄油融化,吐司放入平底锅煎至所有的面都金黄就可以了;6、其中一个吐司西多士上面撒上肉松,再挤上沙拉酱,然后再把第二个吐司西多士盖上,切开就可以开吃了。

食品发布时间:2020-09-21
它是“钙库”,吃一次,等于五杯牛奶!

它是“钙库”,吃一次,等于五杯牛奶!

配料:虾皮适量、水适量烹饪步骤:1.准备虾皮2.泡水十分钟3.放进空气炸锅,180℃十分钟4.烤好的虾皮用料理机打成粉烹饪小贴士:1、看虾皮的色泽和体型。之所以看虾皮的色泽就是看虾皮的颜色与虾皮的整体形状,如果我们发现虾皮外壳透明或者说淡黄,但是我们要是看到虾皮头尾完整,虾皮的尾部成钩装,说明这样的虾皮则是优质品。但是如果虾皮头尾分离,虾皮形体不挖完整,那么说明这样的虾皮则品质不高。如果这样的皮价格很贵,建议大家可以少买或者说不买。2、摸一摸虾皮。上面我们已经说到生晒的虾皮里面盐分是比较少的,是用太阳晒干的,我们用手触摸虾皮的时候,虾皮越干越好,虾皮不能太潮湿,如果是超市潮湿的虾皮,这样会增加虾皮的重量,并且在保存虾皮的时候,虾皮还容易受潮,潮湿的虾皮很难以保存长久。所以这点大家需要注意。

食品发布时间:2020-09-21
西兰花加点它,营养更丰富,含钙量极高!

西兰花加点它,营养更丰富,含钙量极高!

准备食材西兰花、干豆腐、猪肉具体步骤1、西兰花冲洗干净后掰成小朵,锅中加水烧开后,加入盐增加其底味,分别放入干豆腐和西兰花焯水两分钟,然后捞出过凉水备用。2、猪肉适量剁成肉馅,加入葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉搅打上劲后腌制十分钟让其充分入味。3、把焯过水的干豆腐平铺在案板上,再均匀地铺上一层腌制好的肉馅,从一端卷起来,尽量卷得坚实一点,开口处朝下放在盘里,以免散开,然后放在蒸锅中,水开后,开大火蒸十五分钟。4、趁蒸豆腐卷的时间,我们做个浇汁:碗内加入番茄酱、盐、糖、蚝油、生抽、淀粉、清水搅拌均匀后倒入锅中,用铲子不停搅拌,熬至料汁冒大泡呈粘稠状即可。5、蒸好的豆腐卷切成两厘米的段,刀要快,不然容易切破露馅不漂亮,我特意磨了一下刀再切的,切好的豆腐卷和焯好水的西兰花一起摆到盘中,摆的漂亮一点,孩子吃起来更有食欲,最后再浇上我们熬好的料汁,营养又解馋的干豆腐肉卷西兰花就做好了。西兰花还是这样做好吃,看着就流口水,孩子特别喜欢,上桌一扫光!西兰花加干豆腐营养更丰富,干豆腐的含钙量极高,正适合长身体的孩子,而且卷了肉馅特别香,孩子很喜欢,吃一口豆腐肉卷,再夹一块西兰花,荤素搭配,香而不腻!喜欢你也试试吧!

食品发布时间:2020-09-21
夜市必点下酒菜,教你在家做,美味十足!

夜市必点下酒菜,教你在家做,美味十足!

【辣椒炒牛肚】食材:熟牛肚半斤、青红椒各1根、蒜2粒、盐半勺、生抽1勺。做法:1、食材备好,2、将熟牛肚切条。3、将青红辣椒切切条,蒜切粒。4、烧锅倒油烧热,下入蒜粒炒香,青红椒,翻炒片刻。5、牛肚翻炒均匀。6、加半勺的盐,1勺生抽调味。7、用旺火半分钟左右,出锅装盘。8、香辣的炒牛肚条来了,香辣爽口,一点也不腻。

食品发布时间:2020-09-21
冬天这样做早餐,补充维C,滋润不上火!

冬天这样做早餐,补充维C,滋润不上火!

【芹菜胡萝卜饼】食材:芹菜、胡萝卜饺子专用小麦粉玉米淀粉、蒜小红尖椒、生抽芝麻油、米醋过程:食材都准备好。芹菜切成小颗粒状,放入盆中,加入一勺盐,搅拌均匀,腌制5分钟,腌出水分,把水分挤出来后将胡萝卜碎倒入拌匀,加适量盐和胡椒粉调味。倒入两勺面粉。再加入两勺淀和两勺面粉,用手把它们捏成面团,不要过分揉捏,只要成团即可,如果捏不成团则继续加入面粉。为了防止粘连,手心先抹点油就非常好操作了。取一小块菜团,用手捏一捏,再把它放在手心揉圆。再稍微按扁就成。提前将蒸锅中的水烧开,蒸板刷油,将做好的小饼放在蒸板上,大火蒸8分钟即可。蒸好的蔬菜小饼晶莹剔透,特别漂亮。红辣椒切圈后稍微剁碎,大蒜切片,葱花切好备用。将辣椒碎、蒜片、葱花都放入小碟子中,放入一大勺芝麻油,两勺生抽、少许米醋,盐调匀备用。

食品发布时间:2020-09-21
天冷了,遇到这菜绝不放过,好吃的吮指头

天冷了,遇到这菜绝不放过,好吃的吮指头

咖喱芋头-秋日暖身菜准备食材:小芋头十多个,黄瓜一根,大蒜4瓣;小葱1根,干辣椒2个;咖喱粉两勺,糖半勺,盐适量。【开始制作】第一步:将芋头洗干净以后,放入煮锅内煮熟,时间大约20分钟,用筷子能刚刚扎穿就熟了。第二步:芋头煮熟以后剥皮备用,黄瓜切菱形片,小葱、大蒜、干辣椒切碎备用。菱形片如何切?这种圆柱形的食材只需要斜刀切三四厘米的段,然后立起来竖着切片就行了,出来的都是好看的菱形片。第三步:锅中适量的油,烧至六成热后,将煮熟的芋头入锅煎到焦黄,注意中小火煎,芋头淀粉含量高,容易粘锅,最好用不粘锅操作。第四步:加入小葱段、蒜末、干辣椒放入锅中翻炒爆出香味。第五步:加入两勺的黄咖喱粉,半勺糖、适量的盐,加入两勺水,大火翻炒1分钟,让芋头都沾满咖喱粉。第六步:最后出锅前,将切好的黄瓜片倒入锅中翻炒片刻,增加一些清香的味道,出锅装盘即可。这样一份好吃又抗饿,微辣焦香的咖喱芋头就做好了。小编说10月是芋头成熟的季节,现在的芋头卖得便宜又好吃,喜欢吃的人很多,教大家一个挑选芋头的方法:1、同样大小的,轻的比重的好,重的芋头水分含量高。2、挑选根须少的,根须少代表着芋头成熟度比较高,会更甜更软糯。3、有斑点,有腐烂点的芋头,这一批都不要挑选。4、用手按一按,新鲜的芋头是很硬的,如果按起来比较软,就可能是老了,不新鲜了。

食品发布时间:2020-09-21
饺子就吃这个馅,比韭菜香,比芹菜营养!

饺子就吃这个馅,比韭菜香,比芹菜营养!

食材:蒜薹1把、肉馅适量、面粉2碗、姜末少量、半勺盐、1勺蚝油、1勺生抽、半勺五香粉、少许香油。做法:1、需要的食材准备好。2、面粉中放入一小勺盐,加凉水拌成面絮。3、然后揉成面团,盖上后静置20分钟,和面的时候水不要一下放太多,因为每一种面的吸水性都不同。4、蒜苔洗净,放入开水中焯一下,捞出控水。5、将焯水后的蒜苔切成小颗粒。6、将蒜苔和肉末混合一起,放入少许姜末,加入适量半勺盐,1勺蚝油,1勺生抽,半勺五香粉,少许香油。7、搅拌均匀,饺子馅就做好了。8、把静置好的面团揉光滑搓成长条,分成小剂子,将小剂子按扁,然后以打圈的方法将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮。9、放入蒜薹馅包成饺子。10、饺子全部包好,准备煮饺子,锅中加入水,水开了以后放入饺子,当水再次开了,饺子飘上来的时候,加入一小碗的清水,这一步一共重复三次,水饺就煮熟了。11、捞出饺子放入盘中,再用醋,盐,辣椒油,调汁蘸着吃,鲜嫩多汁,咬一口真香啊。

食品发布时间:2020-09-21
家里只要有它,谁都可以做盐焗鸡,不用油

家里只要有它,谁都可以做盐焗鸡,不用油

一开始我认为盐焗鸡只能买的吃,在家里做不了,不过后来我发现在家可以轻松做出盐焗鸡,一点也不麻烦,做出来的味道和口感很好吃,家人都说别出去买了,就自己做吧,听到他们一致好评,我就知道我方法用对了。自此以后,再也不用出去买的吃,自己做,鸡肉都是最新鲜的,处理的也很干净,吃得更放心舒心。你也喜欢吃盐焗鸡吗?今天给大家分享一下盐焗鸡的做法,家里只要有它,谁都可以做盐焗鸡,不用一滴油,做好后抢着吃,再也不用买了!做好的盐焗鸡,吃起来咸香肉滑,真是太香太好吃了,只需掌握下面提到的几点,就可以轻松做出盐焗鸡了,快来学着做。先来准备好食材,鸡肉(鸡小可以放整只,若太大,就放半只吧),还要准备一些辅料,粗盐两斤、黄栀子、生姜、盐焗鸡粉,准备好后,我们就开始做吧。将锅中加入足量清水,放入黄栀子,开火熬煮,等清水变成黄色后,就可以关火了,这是天然的染色剂,不用担心,有了这个黄栀子水,鸡肉看上去会更漂亮,诱惑人。等到黄栀子水凉下来后,将鸡肉放锅中,不停地给鸡肉涂抹,这样鸡肉就会上色了,变成了一个漂亮的黄色外表,做出来的盐焗鸡才是金黄的。上色均匀后,捞出鸡肉晾干表面,放在无水的盆中,先用生姜片在鸡肉表面进行涂抹,这样可以去掉鸡肉的腥味,变得更香,然后再倒入盐焗鸡粉,进行涂抹,在鸡肉表面涂抹均匀,里外都涂抹好,腌制半个小时以上,腌制的时间越长就会越入味,如果急着想吃,那就半个小时就差不多了。这下就要用到它了,现在每个家庭几乎都有,它就是砂锅,将粗盐倒进砂锅中,开中小火,慢慢地翻炒粗盐,将盐炒热,炒热了之后,盛出一半的量,等会再用,接着将腌制好的鸡肉用锡箔纸包起来,放进有一半盐的砂锅里,放好后,再将盛出的粗盐倒在鸡的表面,将鸡全部都覆盖住,就这样,一直保持中小火,焗上一个小时,不过最好这个过程中,给鸡肉多次翻面,保证鸡肉熟透入味。最后做好后,将鸡肉取出来放在案板上剁成小块,或者撕成小块都可以,闻起来就很香了,吃起来好过瘾,这个方法是不是挺简单的,你都学会了吗?学会后自己做做看,今后不用再买的吃了。在加做盐焗鸡,需要掌握这几点:第一:鸡肉要上色和腌制,这样鸡肉才会色香味俱全。第二:做盐焗鸡不能用做饭的那种食用盐,要用粗盐才可以。第三:焗的过程中,记得给鸡肉翻面,小心受热不均匀,别偷懒哦。

食品发布时间:2020-09-21
冬天吃它最合适!滋补养颜,一步到位!

冬天吃它最合适!滋补养颜,一步到位!

鱼香山药滑鸡材料鸡腿肉220g/山药100g黑木耳适量/生姜1块调料剁辣椒60g/白砂糖40g/醋25g生抽20g/淀粉16g盐3g▼1.处理食材:将山药去皮切块、黑木耳泡发撕成小朵、生姜切片。▼2.腌鸡腿肉:把切好的姜片放在鸡块中,再倒入适量生抽。然后倒入适量淀粉。倒入淀粉后,抓拌均匀腌制半小时。▼3.调酱汁:在碗中倒入适量醋和生抽。接着倒入少许盐和适量白砂糖。最后倒入适量淀粉搅拌均匀,调成酱汁。▼4.煮山药与木耳:锅内加入适量水烧至沸腾,再倒入备好的山药和木耳。等待山药和木耳煮熟后捞出备用。▼5.炒鸡腿肉:中火加热不粘锅放适量油,倒入鸡肉。翻炒至变色捞出备用。▼6.烧酱汁:鸡肉捞出后,加适量油,把剁椒倒入锅内炒出红油。炒出红油后加入适量清水,烧至沸腾。沸腾后调小火,倒入调制好的酱汁。▼7.食材入味:然后倒入之前备好的鸡腿肉、山药、木耳。最后翻炒2分钟即可出锅。▼8.出锅享用:老实说,入过味的山药滑鸡可比鱼香肉丝香多了,还等没盛出来,我就想捞一块尝尝。

食品发布时间:2020-09-21
天冷焖一锅这饭,营养解馋,孩子吃得香!

天冷焖一锅这饭,营养解馋,孩子吃得香!

腊肠煲仔饭配料:腊肠2根、大米1.5杯、西兰花适量、鸡蛋1个、姜一块、生抽1大匙、蒸鱼豉油1小匙、耗油2小匙、香油2小匙烹饪步骤:1.腊肠蒸熟。2.米洗净,放入平时蒸饭用的水量,泡30分钟。3.砂锅刷油。4.腊肠切薄片,姜切丝。5.把泡好的米和水放入砂锅中。水开后立刻转成最小火,煮到水分基本收干。6.打入鸡蛋,放上腊肠和姜丝。继续盖盖用最小火焖大约3分钟,这时鸡蛋也差不多凝固了。就可以关火。7.继续焖15分钟。8.把生抽、蚝油、蒸鱼油放入锅中,加一点开水煮开。放凉加入香油调成料汁。9.西兰花焯水过凉备用。10.焖好的米饭放上蔬菜,淋上料汁。烹饪小贴士:1、煲仔饭最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的最爱。2、煲火:要陶制,保温性好,受热均匀,能保存食物养分,特别馨香。3、用米十分讲究,一般选用丝苗米,因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中,米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节,最好选择晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。4、肉要新鲜采购,放入十几种味料腌制同,方能提鲜入味。5、煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异,要把煲仔饭制作得好,要讲究火候,因为米的产地不同,新旧程度不一样,吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮,熟而不生不焦,达到最大限度保存营养成分和原味,就要识别各种用料的质地,严格掌握火候,做到火候恰到好处。

食品发布时间:2020-09-21
冬季多吃这菜,润肺止咳,降压补钙!

冬季多吃这菜,润肺止咳,降压补钙!

食材:茼蒿1把、肉末适量、红椒1根、蒜5粒、姜1块、料酒、生抽、老抽、淀粉、盐各少许。做法:1、食材准备好。2、在肉末中放入放入料酒,生抽,老抽,淀粉各少许拌匀腌制十分钟左右。3、把茼蒿洗净切成寸段装盘。4、红椒,姜,蒜切末装盘待用。5、锅中倒入油,油热七八成,放入腌制好的肉末煸炒至变色,放入红椒,蒜,姜末炒香。6、放入茼蒿段,用大火快速翻炒均匀。7、放入盐,大火翻炒几秒钟,炒匀关火。8、一道老少皆宜的家常菜,下饭香喷喷。

食品发布时间:2020-09-21
这三大神器,让你呵护明亮双眸

这三大神器,让你呵护明亮双眸

除了电子产品的危害,透支眼睛去工作学习,或者年纪渐长都会使眼睛产生不适感,还会让眼睛失去灵动感和光泽感,所以想要保持双眸明亮动人,眼部状态依旧年轻有活力,就一定要注意眼部护理,保护眼睛才是保护整个“视界”!①舒适眼贴闲暇时刻可以抽出十几分钟去敷眼贴,让眼睛享受深层的护理,然而眼贴的选择一定要慎重,舒适的敷感,温和的配方、信赖的品牌等都是选择眼贴的标准,否则不仅不会放松眼睛,还会给眼周皮肤带来“灾难”。好视力中老年眼贴的品质就非常值得信赖,配方温和不刺激,材质也十分舒适,非常适合眼部敏感的中老年人,每一味中草药材都经过精挑细选,每一道生产工序都经过层层检验,使用时可更加舒心,能缓解父母畏光流泪、视物模糊等问题,给父母最贴心的爱!好视力水润冰霜眼贴更适合年轻人使用,敷感清凉舒爽,无论是用眼过度、还是午休犯困,仅需十五分钟就能唤醒疲劳的双眼;植物精华能覆盖滋润眼球,强化型尾翼设计能更好的锁住养分,直攻穴位缓解疲劳,专业护眼19年的品牌才更值得信赖。②护眼胶囊叶黄素是非常有效的蓝光过滤器,可保护并改善视力,然而人体自身却无法合成,只能从外界获取,所以想要保护视力,合理摄入叶黄素也是个不错的选择,长期在强光下工作、长期使用电子产品、长期配戴隐形眼镜、长期夜间行驶或者患有眼疾的人群非常适用。德国原装进口的蓝莓叶黄素护眼胶囊每一粒都含有12mg的叶黄素,符合国家指定的叶黄素摄入标准,蓝莓提取物可保护眼部周围的毛细血管,叶黄素酯可保护视力,类胡萝卜素能提供维生素A来源,成分安全又有效,非常值得护眼人群选购。③实用洗眼液在日常生活中,眼睛总会接触到一些灰尘、细菌等,佩戴美瞳的人群还会造成蛋白残留,而在化眼妆时也会造成化妆品渗透等,所以想要护理眼睛,清洁眼部也是一件非常重要的事,用眼部护理液来清洁、焕亮眼球就是个不错的选择。闪亮洗眼液使用起来温和不刺激,7.3的PH值让它拥有泪液般的温和感,使用起来更加放心,野菊花、维生素B6、透明质酸钠这三大核心成分能焕发双眼活力,给眼球深度的清洁,洗完之后的眼睛水润明亮,疲劳感尽消!无论男女老少,都有着眼部护理的需求,所以选择合适的产品、合适的方法去护理眼睛是非常重要的,用心呵护眼睛才能让“视界”更加明亮,让生活更加多姿多彩。

食品发布时间:2020-09-21
经常用眼,护理好物不能少

经常用眼,护理好物不能少

大多数人的眼睛多多少少都存在一些问题,但都很容易被忽视,不知不觉问题就会越来越严重。我们常说的养生,不仅仅是身体上的,眼睛的养生也很重要。你需要一些这样高品质的护眼产品来达到保养眼睛的目的。―①―好视力蒸汽热敷眼罩熬夜加班,长时间电脑办公,是很多年轻人的日常,眼睛正在承受着无法承受之重。这是我们的工作,虽然无法避免,但是可以采取有效的措施来缓解眼睛的压力。而好视力蒸汽眼罩则是一个不错的选择。不需要很多时间,不用考虑地点,只要眼睛感到疲惫,想要休息,就可以是使用。给身心,眼睛双重享受。这款好视力蒸汽热敷眼罩,产品是一次性的,携带、使用方便,材质柔软吸水,不紧绷。产品能够迅速发热,而且热度保持时间长,能够起到加速眼部血夜循环,消除黑眼圈的作用。产品有无香型和花香性可供选择。―②―好视力水润冰爽眼贴长时间使用电子产品,眼睛没有得到很好的休息,很容易出现眼睛干涩,看东西模糊,黑眼圈,眼睛浮肿等问题。无视这些问题,会让你的眼睛陷入困境,想要有效解决这些问题,你需要一款优秀的眼贴,这款好视力水润冰霜眼贴,冰冰凉凉瞬间消除眼部疲劳。这款眼贴清凉舒爽,滋润眼周肌肤。针对长时间看书,看屏幕,玩手机等眼睛极易疲劳的人群。采用七味道地原料基材,原料自然,使用更安心。产品浓缩液体渗入眼肌,眼外贴敷养分,不流失直攻疲劳。―③―良亮护眼灯夜晚光线不充足,在晚上读书学习眼睛的压力会更大,这样长时间肯定会近视。家长要注意这一点,给孩子挑选一款护眼灯,保证在晚上学习时光线充足,还能起到护眼的作用。这款护眼灯模拟自由光,舒适入眼,触档6档可调光。可多角度调节,自由照明。这款产品是充电,插电两用,照度均匀,不易视觉疲劳。―④―叶黄素护眼片在这个霸屏的时代,想要眼睛停下来基本是不可能的。近视的人数越来越多,高度数甚至会遗传给下一代,我们不得不直面这个问题。想要改善视力,可以通过补充叶黄素,它能促进视网膜细胞再生,保护并改善视力。但人体无法自身合成,只能通过外界获得。这款产品采用叶黄素和玉米黄质组合配方,纯天然无添加,高浓缩,每粒高含40mg叶黄素。黄斑区是人体眼球视觉的敏感区,主要由叶黄素组成,这款产品则能够补充体内叶黄素。人人都想拥有一双明亮的眼睛,却不懂得不珍惜,不知道保护。我们应该从小事做起,眼睛累了贴个眼贴,其实就能起到很好的预防作用。

食品发布时间:2020-09-21
高蛋白高纤维牛腩块,肉中带筋多汁耐嚼

高蛋白高纤维牛腩块,肉中带筋多汁耐嚼

源自内蒙古大草原天然牧场,180天牧民传统放牧,平均一只羊匹配20亩草场专供牧草。统一畜牧检疫,高营养、高蛋白、高纤维、低脂肪,富含磷、铁和多种氨基酸,是冬季进补的优中之选。❶恒都食品旗舰店澳大利亚进口原味牛腩,取自草饲牛腹部,剔除多余皮下聚集脂肪,故脂肪含量少,肥瘦相间,口感丰腴多汁,有嚼劲,保留鲜嫩肉质和美味口感,品相出众,嚼起来很具弹性、韧性,非常适合红烧或炖汤。❷三顿饭旗舰店澳江南牛腩肉,源自天然、健康的澳洲优选牛肉,拒绝任何生长激素及抗生素药物,食用更放心。牛腩是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较小,筋也较少,仅用清水白煮即可品尝到鲜美的牛肉原味。❸老马食品旗舰店伊赛牛腩粒,精选牛优质部位,整块原切,足以满足对烹饪原料有高要求的人群。尤其适合炖煮料理,食感香嫩鲜美,炖煮成汤粥,是秋冬滋补的不二选择。做菜辅料、冷荤搭配方便美味。❹缘琳山食品旗舰店精选优质草原牛肉人的牛腹部位,肥瘦比例合理,肉质香软。牛腩是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,精选上等牛腩和牛筋,配上湘菜大师的精心配方,营养丰富,加热即可食用,对于不会做的人来说,真的是省时省心更省力。❺大庄园旗舰店优选自大庄园天然牧场的健康肉源,严格按照清真标准屠宰处理,新鲜肥美的牛肉经专业调味制成孜然肉串,适合喜欢吃肥牛的盆友,无论是涮火锅、炒牛肉卷都是不错的选择。❻赤豪食品旗舰店牛腩是牛腹部以及肋骨附近的松软肌肉,因肥瘦相间,口感细腻酥软,成为了煲汤的绝佳食材,生长在巴西的肉牛,以天然牧草为食,肉香纯正,口感上佳。风靡全球而倾倒无数食客,让人一吃难忘。

食品发布时间:2020-09-16
桃胶变黑可以吃吗?炖好的桃胶该怎么保存

桃胶变黑可以吃吗?炖好的桃胶该怎么保存

桃胶是我们生活中已经很常见的滋补养生食物了,尤其是被女生所喜爱,那么有时我们买到的桃胶,颜色变黑了还可以吃吗?炖好的桃胶怎么保存?隔夜能吃吗?今天我们就来聊聊。❶桃胶变黑可以吃吗?有些桃胶发黑,是因为被氧化了,这种情况影响不大,还是可以食用。但是如果是黑色杂质就需要清洗掉。桃胶的颜色有的是深琥珀色,有的是浅琥珀色,有的是透明的,天然的桃胶是桃树枝上一颗一颗冒出来的,冒出来的时间越久,表面就越可能被氧化了,颜色就深些哦,口感没有什么影响的。❷炖好的桃胶怎么保存?建议尽快食用,如果吃不完的话,应该密封放进冰箱冷藏。桃胶含有多种对人体健康有很大帮助的元素,在中医,桃胶对于治疗石淋、痢疾等疾病具有很大的好处,同时日常生活中,也可以把桃胶当成一种增稠剂,乳化剂也都是很不错的选择的。❸桃胶隔夜能吃吗?最好不要隔夜吃,建议桃胶最好吃多少做多少。因为隔夜的食物营养会有损失,且桃胶大部分都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如果放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。❹晚上吃桃胶对睡眠好不好?桃胶有一定的和血益气的好处,所以对于睡眠是有好处的,但更建议在白天吃,不建议在睡前吃。因为桃胶中富含植物胶质,吃下去之后是比较难消化的,而且睡觉时,人是横躺着的,这时候胃肠道蠕动变慢,肠胃消化能力减低,如果在晚上睡觉之前吃了桃胶,食物在胃内不能被及时消化排空,长期下来对脾胃的消化吸收功能会造成不利影响,也容易因为腹胀而影响睡眠。❺煮粥可以放桃胶吗?如果喝粥的人消化能力都比较好,那么是可以在煮粥的时候放桃胶的。但是如果煮出来的粥,要给消化能力比较弱的人喝,比如说手术之后、大病之后以及腹泻患者、老人、婴幼儿等,那么则不适合在煮粥的时候加入桃胶,因为桃胶含有较多的胶体和粘液以及半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸等营养成分,这些物质在人体胃肠道中比较难消化。❻桃胶适合多久吃一次?建议3~5天吃一次桃胶,桃胶中含有多种营养成分,人们常用桃胶搭配银耳、莲子等炖汤喝,桃胶羹嫩滑爽口,清香甘甜,生活中很多人喜欢吃,虽然桃胶营养丰富,但也不宜长期过量食用,若长期食用桃胶,可能会增加肠胃的负担,一般来说,建议每隔3~5天吃一次,这样更利于人体对营养物质的吸收。各位朋友,你有在吃桃胶吗?不妨关注我,在下方点赞和评论区留言,分享你的养生经验。

食品发布时间:2020-09-10
颜值与食力齐飞,桃山皮小月饼!

颜值与食力齐飞,桃山皮小月饼!

前脚刚发完大月饼,后脚就有胖友来喊话辽:可不可以有小月饼!适合一个人吃的小月饼!可!大的小的,新奇的复古的,今年丸子给大家准备了好几款月饼,争取把各位都照顾周全~今秋好味月饼第二棒:颜值与食力齐飞的小月饼礼盒!看这精致的礼盒包装就知道,店主花了不少小心思,这样的月饼自己吃是享受,送给姐姐妹妹小闺蜜也十分讨喜~但要论月饼自身的颜值,今年恐怕还是桃山皮赢!抹茶绿、蜜桃粉、还有芝麻黑,色彩缤纷的样子,从视觉上就是一种享受啊,而且这种从日本引进的桃山皮,是以白芸豆和牛奶为主材料,跟传统月饼相比,油腻感降低50%哦!颜色如此多姿多彩,口味自然也得丰富起来呀!桃桃乌龙麻薯、蛋黄肉松青团、奶黄流心、芝麻流心,经典的新奇的,一盒月饼纠集了四种口味,这一次势要饱了各位的月饼瘾~采用抽屉式的方形礼盒,长19.5cm*宽19.5cm*高6.2cm,不大不小精致得刚刚好~独立纸盒+独立小包装,每个月饼都是如此,让人觉得中秋的仪式感相当足,任意一个都值得和朋友们好好分享。月饼个头不大,一个50g的量,配上一杯清茶,小小几口就能品味完,不会觉得有负担~打开就是甜甜的月饼们啦,红的绿的黄的黑的,即使不吃,光光看着就是好心情呀!话不多说,下面正式开启月饼新世界

食品发布时间:2020-09-08
水果罐头里的王者,味道不一般

水果罐头里的王者,味道不一般

小的时候,认为罐头是这世上最好吃的零食,吃完水果再喝汤,然后把玻璃罐子也留下来,天知道能有什么用,我就是喜欢罐头啊,所以无条件爱罐头的一切...现在长大了,嘴巴也叼了,小时候的罐头似乎也变了味,所以当我找到今天这组已经让我回购无数次的罐头时就立马想分享给你们!抗挤压泡沫盒包装,5个颜色分别是5种口味,同时附带一把可循环利用的小钢叉,方便又环保。黄桃、橘子、草莓、菠萝和葡萄,每一罐都值得一尝~五颜六色扎堆在一起莫名好心情,一罐就是425g的量,可以说是很足的分量了。⭕️仅黄桃口味包装特殊,毕竟是罐头届的王牌大哥大,理解一下~不愧是水果罐头里的王者,这个个头就问你牛不牛?何况还是享有“世界第三”美誉的安徽砀山黄桃,色泽金黄,肉厚汁儿多,谁吃谁知道!一罐大概有5-6瓣黄桃,倒出来满满一碗,基本全是这样豪爽对半切开的黄桃!而且每一瓣都是这样又大又水灵的样子哦,桃肉不烂,紧实而韧,嚼在嘴里还有点脆脆的,甜里透着一点自然的微酸,吃了绝对会上瘾!强烈建议大家冰镇一下再享用,那样肉质会更加紧实,吃完黄桃还可以再嘬几口罐头汤,冰凉甜爽,简直就是神仙满足了!!!以上,都是丸氏罐头常规操作哈,低调,低调!接下来,为大家展示之前最受欢迎也是最特别的草莓罐头吃过很多水果罐头,像草莓罐头这么嗲真的不多见!罐子一开,一颗颗鲜红色的草莓们就立马浮现在眼前,肉眼可见的鲜嫩感,还可以清晰地看到草莓纹路~吃草莓嘛,就应该这样一整颗戳起来吃才痛快,小小一颗很好入口,水灵灵的还挂着汤汁儿~yummy!一口咬下去吧!果肉软而饱满,草莓味道保留得挺不错,而且还能嚼到咔呲咔呲的草莓籽,反正满嘴都是甜滋滋!千万别问我草莓有几颗,反正就是一颗接一颗,不过偶尔会吃到几颗特别软烂的,毕竟是娇嫩的草莓啊,还请见谅!剩下几罐丸子也一块儿尝了,味道都还不错,话不多说就留给大家自己去品味了。△酸度比较高的橘子罐头△切成块的菠萝罐头(悄悄说,这个也很行!△吃葡萄不用吐籽的葡萄罐头反正整体尝下来都很鲜美,而且罐子设计的非常好打开,如果你不怕太胀肚,真的可以挑个良辰一罐一罐吃过去!

食品发布时间:2020-09-08
这个巧克力中间,是一整颗珍珠

这个巧克力中间,是一整颗珍珠

来了来了,甜甜的珍珠奶茶又来了!!要说珍珠奶茶的灵魂当然就是珍珠本珠啦,我喜欢吸上来的每一口都有弹弹的珍珠~(还有谁!换上加大码的Boba,嚼得就更起劲,比如新嗑上的这盒Boba珍奶巧克力就很行!外层是珍珠奶茶味的巧克力,里面则是一整颗的珍珠波霸,糯唧唧,QQ弹,据说已经从宝岛湾湾一路风靡到日本和韩国咯,超级受欢迎!咱们作为奶茶女孩,当然得紧跟奶茶大军买起来!一手可握的小礼盒,看着就很讨女孩子喜欢~沿着虚线掀开,就是一颗颗的波霸珍奶巧克力啦,而且全部采用独立小包装,简单干净又可爱!淡淡的奶茶色,是不是看着就挺珍珠奶茶的,一盒大概15颗,没事含一颗在嘴里,随时满足你的奶茶需求,就是如此到位!这圆滚滚的一颗就是波霸珍奶巧克力啦,唔,清新的奶茶香味,让本奶茶精从嗅觉上就感觉到满足!而传说中的波霸,需要你一口咬开外层的巧克力才能看到,圆润透亮,是用实力在模仿珍珠奶茶店的波霸们~但它的正确打开方式,不是直接嚼,而是先吮后嚼,先吮开外面浓醇的巧克力,再痛快咀嚼中间的珍珠波霸!浓醇的可可甜,淡淡的奶茶香,外层巧克力的奶茶味做得像模像样,尝够了巧克力,就是中间QQ软软的波霸啦,茶味浓郁又醇正,是一颗吃了要上头的珍珠波霸!暑热的夏天,胖友们还可以尝试放进冰箱里,冷藏一下再享用,就是一颗冰冰凉凉的波霸珍奶巧克力了哦,中间的波霸更有嚼劲~⭕️夏日气温高,请大家放置阴凉干燥处保存。想念奶茶时刻,含一颗甜甜的波霸珍珠奶茶巧克力在嘴里,就可以得到大大的慰藉,不信你试试

食品发布时间:2020-09-08
花蛤杏鲍菇酱,打开了一瓶海鲜味的辣条!

花蛤杏鲍菇酱,打开了一瓶海鲜味的辣条!

我究竟有多喜欢吃花蛤呢?大概就是平均一周吃三盆花蛤,日摄花蛤肉300g誓不罢休,在吃花蛤、和发现好味花蛤的路上乐此不疲,勇往直前的程度吧!好味!料足!超下饭!直接当零食吃都很可以!所以,当我发现一罐如此不错的「花蛤杏鲍菇酱」以后,就火速来给各位安排上啦!有专人去了壳,没有去壳的烦恼有专人洗了沙,没有积沙的问题我们拿到手直接就是吃蛤蜊肉了哦,而且还是达到了出口级标准的L号大size的蛤蜊,怕是男朋友都没店主想得周到呐!再选用菇类中的重量级选手杏鲍菇做拍档,真的就爱了爱了!毕竟杏鲍菇可是出了名的鲜滑经煮,即使经过多道制酱工序,也依旧能保持鲜爽饱满的口感,难怪人们总爱用杏鲍菇烹饪假鲍鱼吃~更难能可贵的是这个料!也太足了一点吧!大约45%的蛤蜊肉+大约30%的杏鲍菇≈满满的一罐都是料头!但好吃才是关键呀,一罐全新的香辣花蛤杏鲍菇酱已就位,话不多说跟着丸子直接吃起来!喜欢研究配料表的同学看这里

食品发布时间:2020-09-08
将鲜香爽脆进行到底,一块锅巴就搞定

将鲜香爽脆进行到底,一块锅巴就搞定

一口就上瘾的咸蛋黄锅巴与海鲜锅巴,锅巴也有新花样鲜香四溢的蟹香蛋黄锅巴,真实含有海苔&虾米&小鱼干的海鲜糯米锅巴更加开心的是,今年老板趁着小龙虾正当季,居然又翻新出了新惊喜超燃!超撩人!的川香小龙虾风味锅巴!而这一次,我也是毫不迟疑地,干脆利落地,又爱上了它!但先说好它辣得并不过火,而是广州人也要吃入迷的那种香、辣、鲜哦~花椒鲜明的酥麻+辣椒张扬的惹火,以烹饪川味小龙虾的方式打开一款锅巴,丸子听着就蛮心动。而且老板说,新的锅巴油量减少了一点,咸味也降低了一点,所以吃起来更健康了一点哦!这样带点辣椒红的色泽,是不是看着就挺馋人?入口先是四川花椒特有的香麻味,然后辣味才咀嚼中一点点窜出来,馋人但又不会太火热,而且咸度适中,口感比蛋黄的还要更脆一点哦~

食品发布时间:2020-09-08
打开麦片就能看到酸奶?

打开麦片就能看到酸奶?

一打开就能看到酸奶?这不就是了吗!除此之外还有草莓片,扁桃仁、蔓越莓干、苹果粒、红提干、南瓜子、椰子脆片、燕麦脆粒...色彩缤纷,满满满满全是料,打开包装的瞬间就看呆掉,真的像大胃王mini说的那样:它是怎么做到把这么多好东西都放在上面的?尤其是上面的水果酸奶块,嚼着吃是咔滋咔滋的爽脆过瘾,含着吃又是入口即化的酸甜冰淇淋味道,完全就是麦片中的豪华配置版嘛,想要向全世界推荐它~当然不只是好吃好看那么简单,采用冻干技术制成的酸奶块,可是牢牢封存住了【水果】和【活性乳酸菌】的双重力量!当元气满满的谷物麦片遇到酸奶块,当香醇可爱的酸奶块融入了更多的乳酸菌,让你嘴里享受身体还想瘦~一袋400g的量,按照官方说法至少能吃两星期。但...架不住就会像丸子这样吃上瘾,早餐要吃、无聊要吃、瘫沙发要吃、晚上要吃...完全停不下来,所以这边建议同学们多囤几袋~当时的场景大概就是:强忍着狂塞一把进嘴里的念头,一点点挪动相机,生怕错过任何一种物料,因为里面每一种都是爱吃的!选个喜欢的杯子,麦片哗啦啦往外倒,听这清脆的声音,就知道这一口一口嚼在嘴里会有多爽脆,是空口就好吃的麦片哦~

食品发布时间:2020-09-08
豆乳爆浆的威化棒,比千层威化还过瘾!

豆乳爆浆的威化棒,比千层威化还过瘾!

豆乳这玩意儿,近几年就像开了“好味牌”外挂,自从加入甜品家族就开始大放异彩了~别的不说,先说说名扬江湖的欢牛豆乳盒子,用豆浆代替牛奶,黄豆粉代替可可粉,做出来的豆乳版提拉米苏,居然比正牌提拉米苏还要受欢迎!用豆乳做替代,不止是清新升级哦,更更更让人感到开心的是:卡路里也低了很多,可以放胆儿吃!因着越来越受欢迎,豆乳就开始在甜品界走起了花路△豆乳奶盖,轻柔而不失甜美,出乎意料地好味△牛乳冰淇淋+黄豆麻薯,软糯冰爽顺滑,满足你对甜品的所有幻想但这些都得现买或点外卖才能吃到,而作为一枚想到就要吃到的“急性派”美食博,我还给大家准备了一款可以囤在手边的豆乳系小零食↓↓↓来自霓虹国的Bourbon豆乳夹心威化棒,被誉为世界上最令人难以抗拒的豆乳威化棒!把威化饼干做成空心长圆柱,里面装满甜柔的豆乳内馅,咬下去是会爆浆的香甜豆乳馅,满满的豆香味,是不是想想就过瘾!美好的豆乳味道+称心的低卡优势=怕胖女孩的最佳选择!所以虽然日本“豆乳”系列的明星零食数不胜数,虽然这款豆乳威化棒已经出道数载,但论卖得走俏,它依然是名列前茅哦!这样一来,这袋豆乳威化棒,丸子我为何苦等了快2个月才等到货,就很好理解了吧!(理解了就赶紧买!秉承了日本零食的精致作风,包装打开,就是这样整整齐齐地一排独立小包装哦,随身携带很方便!而需要强调的是:这一小袋豆乳威化棒的热量仅38大卡,比一个苹果的热量还低得多,对于我们嗜甜党来说简直是解馋神仙棒了!一小袋拆开,是这样两根胖胖的威化棒,朴实的小麦香夹着淡淡豆乳香,扑上鼻尖的那个刹那间,我就咔嚓一口咬下去了!难怪豆香如此浓郁,从中间掰开看看你就能发现:香醇的豆乳酱几乎填满了每一处空隙!!!中间的豆乳卡仕达酱,在这个热情洋溢的高温天,也高标准地完成了爆浆,顺滑细腻地在口腔中一点点蔓延开,甜度正好,满满的全是豆乳香~Bourbon波路梦的前身,其实是日本新泻县柏崎市内的日式点心老字号“最上屋”,它成立于1924年,算得上是日本点心界的百年老店哦~他们制作的糕点,不仅做工讲究、精致,而且还很健康,这也正是Bourbon久经不衰的关键所在!而且豆乳里的大豆异黄酮可是对女孩们很好的成分哦,多吃能让皮肤细腻有光泽!

食品发布时间:2020-09-08
自己DIY,教你变身饮料达人!

自己DIY,教你变身饮料达人!

前两天天气太热,半路上去买饮料!走进铺子,看着冰柜里的各种饮料,我好像完全没有想喝的感觉!因为我忽然察觉到,这些饮料我都喝过……,而且还都到了喝腻了的地步!结果,买了瓶矿泉水!只求解渴,别无他求!你是否也经历过这样的事情?兴冲冲的去做一件事,却发现这件事你好像早就已经腻了!腻了怎么办?还能怎么办?当然是寻找新的乐子啊!喝腻了瓶装饮料,喝腻了外卖奶茶,偏偏又觉得白开水太寡淡了!既然如此,那不妨换个思路,找找新鲜感!自己DIY是个很不错的选择!比如我,买了台榨汁机,想喝果汁的时候自己就能轻松搞定!而且,口味自定义,喝什么全凭自己安排!如果你觉得自己榨汁太麻烦的话,那就尝试一些相对简单的操作吧,比如买一袋咖啡自己冲:|||❶|||DIY咖啡咖啡是一种非常实用的功能饮料!有着很不错的提升效果,而且不同种类的咖啡,口味都不尽相同,操作方法也有所区别,在众多的DIY饮料中,算是很有情调的!日本进口,隅田川浓缩液体咖啡,原味咖啡粉,无蔗糖,口味更纯正!采用冷萃胶囊速溶技术,锁住咖啡醇醇原香的同时,也赋予了咖啡速溶的特性,方便快捷,操作简单!建议稀释饮用,比如:一杯牛奶,加冰,混入适量浓缩液体咖啡!轻松DIY一款适合夏日饮用的冰咖啡!冰凉丝滑的口感会让你清凉一夏!日本进口,AGFBLENDY特浓咖啡,三合一速溶咖啡粉!科学加工,科学配比,只为萃取原始的醇香口味!简单冲泡,一壶热水就够了!生煎拿铁微糖微甜,口味醇香!没有清咖的苦味,十足的奶味甜而不腻,香滑爽口!提神效果也棒棒哒!|||❷|||DIY奶茶奶茶,算是众多的DIY饮料中,比较容易操作的一种!往往都有固定的配比模式,不必自己过多费心思的去琢磨!口味众多,可以满足不同的口味需求,而且有着多种奶茶伴侣提升口感!“你是我的优乐美!这样我就可以把你捧在手心里了!”90后的小伙伴们一定都记得这句经典的广告词吧?(PS:当年的周董可没这么胖!)优乐美这款DIY速溶奶茶,相信大家都是比较熟悉的,不仅口味多,而且每一种口味的还原度都很高!自己冲出来的奶茶,味道和奶茶铺子里现做的奶茶相似度极高!冬天加烫,夏天加冰,一年四季都能轻松DIY!|||❸|||DIY果汁用果汁粉自己冲果汁,对于90后的小伙伴而言是一件值得回味的趣事!那些年,走在街上,跟父母吵着要喝饮料,这个时候,父母往往会对我们说:喝什么饮料,回家自己冲去!遥想当年,果珍这个牌子的果汁粉是非常盛行的,口味多,品质高,很多家长都将之视为健康饮料的不二选择!绝大多数90后的小伙伴都自己用果珍的果汁粉冲过果汁,你还记得童年的味道吗?全新升级的果珍果汁粉,在速溶这一点上下了很大的功夫!细碎粉末,溶解速度更快,1:8冲泡比例,冷热水均可冲泡!不过,一定要充分搅拌,才能使它口味均匀!这一点,很考验DIY技术的哦!自己动手丰衣足食!自己动手DIY是一种生活态度,也是懂得享受生活中乐趣的表现!

食品发布时间:2020-09-08
凉拌松花蛋秘诀在于调料汁,好多人都错了

凉拌松花蛋秘诀在于调料汁,好多人都错了

凉拌松花蛋是好多人爱吃的美食,但是好多人的做法都是错误的。凉拌松花蛋好吃与否,它的秘诀在于料汁。我发现大部分人调的料汁没有加热油,这样的凉拌松花蛋很难入味,吃起口感肯定也不好。不妨试试小编调料汁的方法。食材:皮蛋4个、2根小葱、适量姜、3瓣蒜末、辣椒粉1汤匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、清水少量、鸡精少许制作步骤:1、把皮蛋均匀的切开,一个切成4块2、将皮蛋均匀的摆放着盘里,如图所示3、热锅加入底油,下入适量姜,3瓣蒜末,辣椒粉1汤匙,醋1汤匙,酱油1汤匙,清水少量,鸡精少许,翻炒均匀待用最后在皮蛋上边撒点小葱末,把炒好的料汁均匀的浇在皮蛋上边即可,这道美味的凉拌松花蛋就做好了,对这个做法你有什么想说的,你喜欢吃吗?

食品发布时间:2020-09-08
只需三步,轻松学会在家自己做肠粉,简单

只需三步,轻松学会在家自己做肠粉,简单

相信很多人都去过广东吧,广东最好吃的应该是肠粉吧,不接受任何反驳!最难吃的个人认为是肉粽子,咸的那种,个人观点啊,不喜勿喷。好了今天就分享一下肠粉的做法吧,方法很简单一般5分钟就搞定了。材料:粘米粉鸡蛋木薯粉生粉油水肉末生菜步骤:①我们第一步是调粉浆,把粉都放在盘子里,倒入冷开水,边调边搅拌,搅拌至无颗粒,还要清一些。浆调成这样就可以了,然后空余时间烧水,开始准备鸡蛋打在一个碗里打散备用。②肉切好放点生粉和油用胡椒粉味精盐料酒食用油生粉拌匀静置5分钟,炒熟盛出备用,鸡蛋打散,葱花切碎生菜备用。③我们要准备一个蒸盘,里面刷一些油,最好盘子是平的我这个盘子就不是很平的,放肠粉米浆在盘子里,并搅拌均匀,接着放入自己喜欢的馅料,鸡蛋肉都可以,在放点青菜,撒上葱花。盖上锅盖,全程用大火蒸两三分钟,掀开锅盖看到肠粉起泡了就是熟了。④刮板擦点油,慢慢刮起肠粉,然后装盘淋上少许的生抽和香油就可以开吃了。以上就是肠粉的做法了还有几点要注意的我在写在下面了。①粉和谁的比例要根据个人口味适当加减的,肠粉做出来的效果如果感觉黏黏的,就多加点粉下去,如果感觉硬硬的,就多加点水下去。②蒸盘要放平,盘子上刷薄薄的,这样子蒸出来的肠粉才会厚薄均匀,盘子上不要刷太多油,那样粉浆会到处流动的,肠粉蒸出来就不会均匀了。好了以上就是肠粉的做法以及注意事项了,谢谢你们的支持和关注,没写具体食材的用料大家多多理解,因为这个是根据个人情况定的,如果你有更好的意见和建议可以评论下方留言,我们一起讨论属于我们的美食。

食品发布时间:2020-09-08
蒸包子馒头,只放酵母是大忌,一定要加它

蒸包子馒头,只放酵母是大忌,一定要加它

面食的可塑性非常强大,能够经过多种的烹饪,做成各种各样美味的食物,包子、馒头、面条等等都是非常经典的面食,尤其是包子,深受大众的喜欢,包子在早餐、午餐、晚餐的时候都可以吃,以面为皮,包裹着丰富的馅料,荤素随意,只要家人吃得开心即可,而我们都知道,不管是做包子还是蒸馒头,都需要经过揉面和面的过程,在和面的时候,需要发酵,这样蒸的包子和馒头才会好吃,但很多人在发酵的时候却只知道要加酵母。加酵母确实没错,但是只加酵母是大错特错,单纯的只加酵母,不仅发酵速度慢,还蒸不出又香又白的馒头包子,不用担心,我会在下面的食谱中将做法以及技巧详细分享给大家,这次做包子是猪肉大葱馅的,调制肉馅的秘方还是奶奶用了20年的方法,非常的好用,只需要在肉馅中加上一样调味料,肉馅的香味瞬间就会散发而来,特别的好吃,下面我便将这道猪肉大葱馅包子的做法详细分享给大家,希望你的家人能够吃得开心美味。猪肉大葱馅包子的做法:备用食材:面粉500克,猪肉馅350克,大葱适量,生姜适量,料酒适量,蚝油适量,酱油适量,香油适量,骨汤适量;制作过程:第一步,和面盆中,放上需要的面粉量,加上3克的酵母粉和5克的白糖,混合在一起;第二步,用温水分次少许的倒入,用手将其揉成一个光滑并且柔软的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵;第三步,提前剁好的肉馅,放在一个大容器中,放上切成细细的末的大葱,再加上切成细末的生姜;第四步,馅料中加上盐、料酒、蚝油、酱油、食用油和香油,分次少许的将骨汤慢慢的加入进去,朝着一个方向搅拌上劲;第五步,差不多15分钟,面团就能醒发好了,移至案板上,揉搓成长条,分成小面剂子;第六步,拿起一个剂子,擀成包子皮,放上适量的肉馅,包成包子状,依次做好所有的。第七步,全部包好的包子,放在蒸锅中,二醒10分钟,开大火蒸上汽后,转至中火蒸12分钟,关火后焖3分钟,即可取出享用。烹饪小技巧:1、不管是蒸包子还是馒头,在和面的时候只放酵母是大忌,如果再多加上5克的白糖,保证15分钟就能发满盆,其实白糖本身并没有发酵的功能,但将其与酵母搭配在一起,便能起到很好的促进发酵的效果,所以这样才会更快的发酵好,整出的包子和馒头也才会好吃。2、调制肉馅的时候,记得只需要多加上一点它,它便是骨头汤,骨头汤的加入会使得肉馅的香味十足,包的包子才会更加好吃,注意加骨头汤的时候,要一点一点的慢慢加,使得汤和肉馅充分融合,否则包的时候汤汁太多不容易操作,这个方法是奶奶用了20年的,非常的好用。

食品发布时间:2020-09-08
手抓饼学会这样做,3分钟搞定,酥脆多层

手抓饼学会这样做,3分钟搞定,酥脆多层

手抓饼的口感酥脆,筋道又多层,广受大家的喜欢,也是早餐的好选择!金色的色泽,酥脆掉渣的口感,煎个鸡蛋再搭配自已喜欢的配菜,简单又营养的一顿早饭轻松就能搞定!想吃再也不用出去买了早餐是一天之中最为重要的一餐,但是早上的时候又是最少的,总想着多睡一会,所以做早餐的时间就被压缩掉了,外面买的吃起来又不放心,所以今天跟大家分享手抓饼生胚的做法,做一次冷冻起来,放入冰箱冷冻半年都不会坏,早起直接放到锅中一烙,3分钟就能出锅,省时省力的懒人面食。其实手抓饼制作起来也不难,只要掌握几个要点,每天早上就不用早起,可以多睡一会,也能吃到健康卫生又美味的早餐了!赶快学着做起来吧!【操作步骤】1、首先准备普通面粉600克,加5克盐增加面粉的筋性2、再加入320克的温水和面,边倒边搅拌,少量多次的加入3、用筷子搅拌到面絮状即可4、下手揉成面团5、多揉一会,揉成这样的光滑面团就可以了6、把面团拿到案板上,再揉一会,揉成长条状7、分成大小相等的15个小面剂8、取一个小面剂,由外向里揉,用手整理成小圆球,再按成饼状就可以了9、用刷子给小面饼的两面都均匀的涂抹上一层油,可以增加面团的筋性10、依次把所有的面饼都放在饼中,盖上一层保鲜膜,密封饧面40分钟11、开始调油酥,50克面粉,加一勺盐调味12、加入适量的十三香13、最后倒入烧开的60克热油14、用筷子搅拌成稀油酥备用15、面团饧好了,撒掉保鲜膜16、面板上倒少量的油,涂抹均匀防沾,用擀面杖把面团擀薄,像这样就可以了,放上一勺油酥,用手把油酥涂抹均匀17、从面饼的一头,用叠扇子一样的手法,把面饼一层层的叠起来,这样做可以让饼的层次非常多18、拉住饼的两头,边拉伸边摔打,把饼越拉越长,饼的延展性非常好,再从饼的一头卷起,一圈一圈的卷起来,最后再把收口放到底部,一个手抓饼的饼胚就做好了19、依次做好所有的饼胚,并盖上保鲜膜饧面10分钟20、饧好的面饼特别容易擀开,在面板上铺一层保鲜袋,放上面饼,用擀面杖擀成圆形即可21、把其它的饼胚也都做好,一层层的叠放在一起22、在最上面再盖上一层保鲜袋就可以了,放到冰箱冷冻保存23、平底锅烧热,放少量的油,中大火放入饼胚,盖上盖子焖一分钟24、给手抓饼翻个面再烙制,一直烙到两面金黄就可以了25、再用铲子敲敲打打,手抓饼的层次就会更加丰富26、烙好的手抓饼取出,打入一个鸡蛋27、用筷子搅散定形后,把手抓胚放上面28、给饼翻个面,刷上自已喜欢吃的酱料,再放一根烤肠,烤肠要提煎熟29、再把饼卷起来就可以享用美味了手抓饼这样做咸香酥脆,冰箱取出,往锅中一往,放上爱吃的蛋和肠,营养美味的早餐,3分钟就轻松完成,老人和孩子都特别爱吃

食品发布时间:2020-09-08
鸡蛋加这两种东西,居然可以吃出螃蟹味!

鸡蛋加这两种东西,居然可以吃出螃蟹味!

螃蟹的味道鲜美谁不喜欢吃呢!但是螃蟹价格贵,几十块钱一斤,又没多少肉,每次买螃蟹只能过过嘴瘾,尝个味道。今天去菜市场逛了一圈,看了看螃蟹的价格都不舍得买。然后我就买了几个鸡蛋回去,准备做一道赛螃蟹。赛螃蟹是一道名菜,就是用鸡蛋做成的美食,比螃蟹还好吃的美食。用鸡蛋做这道菜,关键是两种料,搭配一起,做出来有螃蟹的味道。这道菜简单炒一炒就出锅了,做好后家人吃得不亦乐乎,还以为真的就是螃蟹肉,我知道他们是穷开心,忽悠我的,但是这道菜真的好吃,比简单的炒鸡蛋好吃多了。这两种料分别是姜汁和醋,两种普通的调料,再搭配普通的鸡蛋就有这样的味道,真的很神奇。鸡蛋加这两种东西,可以吃出螃蟹味,家人:这就是蟹肉。虽然吃不起螃蟹吧,但是这样做也能解解馋,下面小编教大家做这道菜,一起来看看吧~【赛螃蟹】食材:鸡蛋3个、蛋黄一个、生姜适量、醋少许、盐适量、食用油适量、白糖少许。做法:首先把鸡蛋打在碗里,蛋白和蛋黄分开,把熟咸蛋黄碾碎加入蛋黄中搅拌均匀。把生姜榨出姜汁,姜汁和姜茸一起放在碗里,然后倒入醋、白糖和盐搅拌均匀,调好备用。锅中烧热油,倒入蛋黄翻炒,翻炒凝固倒入一般的料汁翻炒均匀,然后出锅。接着锅中继续烧热油,下入蛋白翻炒凝固,然后倒入另一半料汁翻炒,最后倒入蛋黄一起翻炒两下就可以了。赛螃蟹的做法就是这样子,蛋黄和蛋白分开炒,最关键的就是姜汁和醋调成的这碗料汁。想要有螃蟹的味道,这碗料汁少不了,比例是1小块生姜和4勺醋,然后加1勺白糖和1勺盐。

食品发布时间:2020-09-08
泡腐竹只用水就错了,加点它,5分钟泡好

泡腐竹只用水就错了,加点它,5分钟泡好

说到腐竹,相信大家都很熟悉了,是很常见常吃的一种豆制品。不管是炒着吃,还是凉拌都好吃。不管哪种烹饪方式,一个步骤是必不可少的,那就是腐竹的泡发了。泡发腐竹看似很简单,但是做过的人都知道,泡发腐竹并不像想象的那么简单,很容易出现外软里硬的现象,有时候外面一层都泡烂了,里面还有硬心,非常的影响口感。泡腐竹只用水是不对的,泡的时候多加一点它,5分钟就能泡发,不仅节省泡发时间,而且不会出现外软里硬的情况。今天小编就把泡发腐竹的正确方法分享给大家,掌握一个小技巧,非常的实用,一起来看一下吧。泡腐竹只用水就错了,多加一点它,5分钟就能泡好,绝不外软里硬。【泡发腐竹】食材:腐竹、食盐、温水。做法步骤:第一步:首先我们把干腐竹掰成段,这样可以加速腐竹的泡发,不掰成段的话很难吸收水分,会延长浸泡的时间。第二步:然后准备适量的温水,加入2g的食盐搅拌均匀,然后放入腐竹段,上面压上重物,使腐竹完全浸泡在温水中。泡腐竹绝对不能使用热水,会泡烂。第三步:这样浸泡5分钟之后,腐竹就泡发好了,用清水冲洗干净,然后沥干水分就可以进行下面的烹饪了。小贴士:浸泡腐竹的时候多加的它就是食盐了,加食盐可以使水的浓度升高,腐竹会更快速的吸收水分,水分吸收的足够多,内部才能完全泡发好,不会外软里硬。而且加食盐可以给腐竹提前入底味,之后烹饪的时候就更容易入味了。泡发腐竹要使用温水,而且加少许食盐,5分钟就能泡发好,而且不会外软里硬,口感好还入味,大家都学会了吗?

食品发布时间:2020-09-08